Von der Vision zur Mission

Im Jahr 2016 begann Wernsing damit, Unternehmensaktivitäten systematisch unter ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu strukturieren und ein professionelles Nachhaltigkeitsmanagement aufzubauen.

Für die Bereiche Umwelt, Wirtschaft und Soziales werden gemeinsam mit den Nachhaltigkeitsteams Ziele, Maßnahmen und Kennzahlen festgelegt und jährlich bewertet.

Seit 2017 sind wir nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften zertifiziert, einem extern zertifizierten Standard der Universität Witten/Herdecke. Im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsmanagements arbeiten wir systematisch und messbar an der Weiterentwicklung unserer Leistungen in den Bereichen Umwelt, Wirtschaft und Soziales. Unsere Fortschritte werden jährlich durch unabhängige Auditoren überprüft.

Die Young Potato Farmers gehörten zu den Finalisten des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Produkte 2026

Die Young Potato Farmers, eine Kooperation von Wernsing und jungen Landwirten aus der Region, erreichten das Finale des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Produkte 2026. Die Auszeichnung würdigt den gemeinsamen Ansatz von Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion – vom Anbau der Kartoffeln bis zum fertigen Produkt.

Hungrig auf mehr? https://www.nachhaltigkeitspreis.de/wettbewerbe/produkte

Wichtige Handlungsfelder stets im Blick

Seit 2017 erstellen wir jährlich eine Wesentlichkeitsmatrix. Sie hilft uns dabei, zentrale Themen für unser Unternehmen zu identifizieren und deren Relevanz aus Unternehmens- und Stakeholderperspektive zu bewerten. Die Ergebnisse bilden die Grundlage für die Festlegung von Zielen und unterstützen die Planung von Investitionen, Projekten und Maßnahmen in verschiedenen Unternehmensbereichen.

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Ein Überblick unserer vielfältigen Maßnahmen:

Wirtschaft

• KI-gestützte Prozessautomatisierung
• Optimiertes digitales Schnittstellenmanagement
• Effiziente Produktionsprozesse durch u. a. eingeführtes Shopfloormanagement
• Ständige Investitionen in Maschinen und Anlagen
• Ende 2023: Verpflichtung der Wernsing Food Family zur Festlegung von Zielen nach den Richtlinien der Science Based Targets initiative (SBTi)
• 2025: Marke Young Potato Farmers im Finale für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Produkte 2026

Umwelt

• ISO 50001-zertifiziertes Energiemanagement seit 2013
• Seit 2017 Zertifizierung ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften
• Der bezogene Strom am Produktionsstandort stammt gemäß Herkunftsnachweisen zu 100 % aus erneuerbaren Energiequellen
• Parkplatzüberdachung mit 890 PV-Modulen am Produktionsstandort
• Stromerzeugung durch drei Windkraftanlagen mit einer Gesamtleistung von 2.400 kW
• Betrieb einer eigenen Biogasanlage zur Stromerzeugung
• Einsatz von Kraft-Wärme-Kopplungs- und Wärmerückgewinnungsanlagen und Wärmespeichern
• Reduzierung der aus Produktionsprozessen abgeleiteten Wassermenge um 14,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024
• Betrieb eines Biomasseheizwerks zur Erzeugung von Prozessdampf aus Biomasse
• Kartoffelrestströme werden als Futtermittel genutzt oder der Biogasanlage zur Energieerzeugung zugeführt
• Direktdruck auf Kartonverpackungen unter Verwendung von Bienenwachs statt Etiketten zur Reduzierung von Verpackungsmaterialien
• Kühlakkus für den Musterversand aus Folie statt Hartplastik – Reduzierung der eingesetzten Kunststoffmenge um 88 % p.a. gegenüber der bisherigen Lösung

Soziales

• Etwa 10 % unserer Beschäftigten sind Auszubildende
• Zertifizierung als TOP-Ausbildungsbetrieb der IHK Oldenburg
• Als Sedex-Mitglied seit 2025 SMETA-verifiziert
• Fortbildungen wie Meisterkurse, begleitendes Studium, Sprachkurse und Fachweiterbildungen
• Diverse Leistungen wie Gesundheitsprämie, Altersvorsorge
• Gremium für soziales Engagement
• Unterstützung lokaler wie globaler Projekte, z.B. Bau von zwei Schulen in Tansania
• Ausbildung von Auszubildenden zu Multiplikator:innen für Nachhaltigkeitsthemen