Nachhaltigkeit ist für uns natürlich wichtig.

Unsere Nachhaltigkeitsstrategie

Unsere Nachhaltigkeitsstrategie

„Nachhaltig wirtschaften – Zukunft gestalten“ unter diesem Leitsatz stellen wir unser Handeln zum Thema Nachhaltigkeit. Nachhaltiges Wirtschaften ist wesentlicher Bestandteil unserer Firmenpolitik.

  • Wir wissen, dass unser langfristiger Erfolg nur Bestand hat, wenn wir Wertschöpfung mit  verantwortungsvollem Handel in Einklang bringen. Mit dieser Verknüpfung wollen wir unseren Beitrag für gute Ernährung und unseren Beitrag zur Wahrung der Lebensgrundlagen für kommende Generationen leisten
  • Wir fühlen uns dabei den UN-Nachhaltigkeitszielen (SDG) verpflichtet
  • Nachhaltigkeit ist daher unser zentrales Anliegen. Unser Ansatz ist ganzheitlich und berücksichtigt sowohl ökonomische, ökologische und soziale Ziele. Unser nachhaltiges Handeln ist entsprechend auf diesen drei Säulen aufgebaut. Unsere Aktivitäten sind international ausgerichtet, denn wir wollen die Chancen offener Märkte nutzen und gestalten. Gleichzeitig bildet dieses Engagement die Basis für unsere langfristige Unabhängigkeit und Handlungsfähigkeit

 

Unser Selbstverständnis

  • Wir produzieren hochwertige Lebensmittel für die Gastronomie, den Lebensmitteleinzelhandel und für die weiterverarbeitende Industrie. Zur Herstellung dieser Produkte setzen wir verschiedene Ressourcen ein.
  • Der Mensch steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Mitarbeiter sind ein Garant für sichere und gute Lebensmittel
  • Hochwertige, auf das Produkt abgestimmte, Rohwaren bilden eine weitere Grundlage zur Herstellung unserer Produkte
  • Die Erzeugung unserer Rohwaren und Verpackungsmittel soll auf eine möglichst nachhaltige Weise erfolgen
  • In unserer Produktion können wir durch effektive, weitreichende Ausnutzung (Ausbeute) bzw. Reduzierung der Verluste erheblichen Einfluss auf die ökologischen Auswirkungen nehmen
  • Mit der Nutzung von Wasser, Strom, Gas, Kraftstoffen beeinflussen wir unsere Umwelt. Dies wirkt sich u. a. auf den sogenannten CO2-Abdruck aus. Unsere Aufgabe ist es, den CO2-Abdruck möglichst gering zu gestalten. So leisten wir unseren Anteil, die Erderwärmung zu begrenzen
  • Im Januar 2023 schlossen wir uns als Unternehmen der Science Based Targets Initiative (SBTi) zur Bekämpfung des Klimawandels an und verpflichteten uns zur Festlegung von Net-Zero Zielen

Nachhaltig zertifiziert nach dem ZNU-Standard

  • Seit 2017 sind wir nach dem ZNU-Standard – Nachhaltiger Wirtschaften zertifiziert. Dieser Standard des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke hilft uns bei der Strukturierung, Bearbeitung und Weiterentwicklung unseres Nachhaltigkeitsmanagement.
  • Als Mitglied im Partnernetzwerk des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke versuchen wir, gemeinsam mit anderen Unternehmen ein besseres Verständnis für die Wichtigkeit einer nachhaltigen Unternehmensführung zu schaffen.

Weitere Informationen finden Sie unter www.znu-standard.com

 

Klimaschutzstrategie

Bereits 2002 haben wir als Unternehmen begonnen, Maßnahmen im Klimaschutz anzustoßen. So ist beispielsweise das Energiemanagementsystem bereits seit 2013 gemäß DIN EN ISO 50001:2018 zertifiziert. Die Anschaffung von effizienten Produktionsanlagen und Ressourcenschonung entlang der Wertschöpfungskette sind bereits seit vielen Jahren Teile des nachhaltigen Wirtschaftens des Unternehmens. Viele Jahre waren wir Partner des Projekte ZNU goes Zero – eine Initiative, welche sich das Ziel gesetzt hat, gemeinsam in Richtung Netto Null zu wirtschaften. Es ist ein Netzwerk zum Austauschen von Ideen und Strategien.

  • Seit 2018 berechnen wir jährlich unsere Emissionen gemäß GHG-Protocol.
  • Durch die Berechnung unserer Unternehmensemissionen konnten wir Emissionstreiber identifizieren und gezielte Reduktionsmaßnahmen wie die hundertprozentige Nutzung von Grünstrom, die Installation von Photovoltaik-Anlagen auf nahezu allen Dachflächen sowie KWK-Anlagen umsetzen.
  • Im Januar 2023 schloss wir uns als Unternehmen der Science Based Targets Initiative (SBTi) zur Bekämpfung des Klimawandels an und verpflichteten uns zur Festlegung von Net-Zero Zielen.

 

Die ClimatePartner-Zertifizierung dieser Vorgehensweise bietet uns eine transparente Offenlegung der gesamten Klimaschutzstrategie eines Unternehmens, einschließlich des Carbon Footprints, der Reduktionsziele, der umgesetzten Reduktionen und des finanziellen Beitrags zu Klimaschutzprojekten weltweit.

Unsere Klimaschutzstrategie besteht aus 5 Schritten.